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Backzutaten / Fertigmischungen

Backzutaten / Fertigmischungen


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Artikel-Nr.: FC-025

FunCakes Eiweißpulver: Ersatz für rohes / frisches Eiweiß zur Herstellung von Royal Icing, etc.

Um Royal Icing herzustellen, verrühren Sie 10g Eiweißpulver mit 60ml Wasser, 300-500g Puderzucker und einem Tropfen Zitronensaft mit dem elektrischen Rührgerät, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Inhaltsstoffe: pasteurisiertes Eiweiß.

Inhalt: 125 g in einem wiederverschließbaren Behälter.

 

 

7,50 € / 125 g *
1 kg = 60,00 €

Noch auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: SK-150

CMC - Carboxymethylcellulose

Synthetisches  pulverförmiges Verdickungsmittel zum Festigen der Konsistenz von Fondant oder zur Herstellung von Blütenpaste.
E466
MHD: 04/16

Menge: 12g

4,50 € *

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: PME-31

Gibt schönen Glanz auf Marzipan, Fondant oder Schokolade.

Besonders geeignet für Zuckerblumen oder Figuren.

Inhaltsstoffe: Schellack (E904), Treibgas

Glutenfrei


100ml

12,50 € *

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: SK-140

Die neue  Fondant Glasur Mischung von Squires Kitchen ist aus Rohrzucker und echten Früchten hergestellt.

Die enthaltenen Früchte geben der Glasur einen großartigen Geschmack  und verleihen ihr auch einen natürlichen Farbton.

Laut Anleitung mit Wasser mischen und schon haben Sie ein leicht zu verstreichendes, fruchtiges Topping.

Fondant Glasur Mix ist die perfekte Glasur für Cupcakes, Petit Fours, Minitorten, etc.

Auch als schnelle Füllung für Pralinen geeignet oder um Buttercreme herzustellen. Hierfür einfach 250g Fruchtfondant mit 125g weicher Butter und 3 Esslöffeln heißem Wasser aufschlagen, bis es leicht und luftig ist.

Inhaltsstoffe: Rohrzucker, Puderzucker, getrockneter Glukosesirup, sprühgetrocknetes Zitronensaftpulver (4%), säureregulator: Zitronensäure

Frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Konserierungsmitteln

Menge: 250g

8,90 € / 250 g *
1 kg = 35,60 €

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: W-660
Wenn Sie Ihren eigenen Rollfondant und Modellierschokolade herstellen oder
falls Sie Royal Icing für Extension Work benötigen, ist dies eine grundlegende Zutat,
um der Masse Dehnbarkeit zu verleihen.
 
Inhaltsstoffe: Glycerin (E422).

Menge: 50ml

3,90 € / 0,05 l *
1 l = 78,00 €

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: SK-156

Die neue  Fondant Glasur Mischung von Squires Kitchen ist aus Rohrzucker und echten Früchten hergestellt.

Die enthaltenen Früchte geben der Glasur einen großartigen Geschmack  und verleihen ihr auch einen natürlichen Farbton.

Laut Anleitung mit Wasser mischen und schon haben Sie ein leicht zu verstreichendes, fruchtiges Topping.

Fondant Glasur Mix ist die perfekte Glasur für Cupcakes, Petit Fours, Minitorten, etc.

Auch als schnelle Füllung für Pralinen geeignet oder um Buttercreme herzustellen. Hierfür einfach 250g Fruchtfondant mit 125g weicher Butter und 3 Esslöffeln heißem Wasser aufschlagen, bis es leicht und luftig ist.

Inhaltsstoffe: Rohrzucker, Puderzucker, getrockneter Glukosesirup, sprühgetrocknetes Himbeerpulver (7,4%), Säureregulator: Zitronensäure

 

Frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Konservierungsmitteln

Menge: 250g

8,90 € / 250 g *
1 kg = 35,60 €

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: PME-200

Dieser Glanz-Spray von PME enthält kein Alkohol. Verwenden Sie diesen goldenen Glanz-Spray um Kuchen, Pralinen, Cupcakes, Keksen, Desserts und anderen Kreationen einen wunderschönen schimmernden Glanz zu verleihen. Der Spray ist einfach in der Handhabung und kann für Fondant, Marzipan, Buttercreme, Schokolade, Zuckermasse, Modellierpaste und Pastillage verwendet werden.

Zutaten: Treibgas, pflanzliches Öl (Raps), Farbstoffe: E171, E172. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.

Inhalt: 100 ml.

13,50 € *

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: PME-201

Für einen wundervollen Leucht- und Glanzeffekt.

Funktioniert wunderbar auf Fondant, Marzipan, Buttercreme, Schokolade, Blütenpaste, Modellierpaste oder Pastillage.

In Sprühdose.

Inhaltsstoffe: Buthan (E943), Isobuthan(E943b), Prophan (E944), Äthylalkohol, Farbstoff: E555, E171, E172, Aroma

Inhalt 100 ml.

Zum Verzehr geeignet.

Glutenfrei

Benutzen Sie dieses Spray auf separatem Untergrund, z.B. auf einer Zeitung oder in einer Dose.

13,50 € *

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: SK-2010

Isomalt einfach in der Mikrowelle schmelzen und sofort verwenden.

Inhaltsstoffe: Isomalt

Glutenfrei

125g

10,50 € / 125 g *
1 kg = 84,00 €

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: SK-2011

Isomalt einfach in der Mikrowelle schmelzen und sofort verwenden.

Durchsichtiges Isomalt mit silberglitter.

Inhaltsstoffe: Isomalt, farbstoff E 171

Glutenfrei

125g

10,50 € / 125 g *
1 kg = 84,00 €

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: W-908

Das Blech muss nicht mehr mit Butter eingefettet oder Mehl bestreut werden. Mit Wilton Cake Release bringen Sie in nur einem Arbeitsgang den erforderlichen Überzug an. Einfach mit einem Pinsel etwas Cake Release auf den Boden und die Seitenränder des Bleches auftragen. Der Flascheninhalt reicht zum Einfetten von 15 bis 20 Formen. Auch für 3D-Formen geeignet.

Inhaltsstoffe: Sojaöl, Maisstärke, Verdickungsmittel: Mono- und Diglyceride (E471), Emulgator: Sojalecithin (E322), Konservierungsmittel: gemischte Tocopherole (E306).

Allergene: Soja. Hergestellt in einem Werk, das auch Erdnüsse, Nüsse, Fisch, Schalentiere, Ei, Milch, Soja und Weizenprodukte verarbeitet.

Dieses Produkt enthält genetisch modifizierten Mais und Soja.

Inhalt ca. 235 ml.

6,50 € *

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: FC-605

Machen Sie leckere Gluten freie Cupcakes mit dieser Mischung von FunCakes!

Die Mischungen werden in einem Gluten freien Werk hergestellt. FunCakes kann garantieren, dass die Mischungen weniger als 20mg / 20ppm Gluten per kg enthalten. Die meisten Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder –sensitivität bekommen bei solch einer Dosis keine Symptome. Somit kann jeder, der eine strikte Gluten frei Diät betreibt, mit diesen sicheren Backmischungen von FunCakes backen.

Zubereitung: Den Ofen auf 170°C vorheizen (Heißluftofen 150°C). Verarbeiten Sie die Zutaten auf Zimmertemperatur. Für 20-24 Cupcakes: Mengen Sie den 500 g Mix, 200 g Butter und 250 g Eier (5 Stück). Schlagen Sie dieses Gemisch in 3 Minuten zu einem glatten Teig. Füllen Sie Papierförmchen in einer Muffin form bis zur Hälfte mit dem Teig. Backzeit 30-35 Minuten.

Zutaten: Zucker, Reismehl, Maisstärke, Emulgator: E475, E433, Feuchthaltemittel: E420, non-hydriertes Pflanzenöl (Kokosnuss), Backtriebmittel: E450, E500, Verdickungsmittel: E412, E466, Säureregulator: E575, Glukosesirup, Geschmack, Salz, modifiziertes Stärke, Trennmittel: E551. Kann Spuren enthalten von: Milch, Ei und Schalenfrüchte.

Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert. Frei von Gluten, Laktose, Palmöl, Konservierungsmittel, Azofarbstoffe und hydriertes Fett. Geeignet für Vegetarier.

Kühl und trocken lagern, nicht großer Hitze oder Temperaturschwankungen aussetzen.

Inhalt: 500 Gramm.

Alter Preis 4,90 €
4,90 € / 500 g *
1 kg = 9,80 €

Auf Lager
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Artikel-Nr.: SK-153

Verbessert STruktur, Konsistenz und Haltbarkeit Glutenfreier Backwaren.

Menge: 100g

6,90 € / 100 g *
1 kg = 69,00 €

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: SF-50

Der essbare Klebstoff von Sugarflair ist praktisch um verschiedene kleine Marzipan- oder Fondantteile aneinander zu kleben. Sie können ihn auch verwenden um Dekorationen an Kuchen, Cupcakes oder Kekse festzukleben. Sie können den Klebstoff mit einem Pinsel direkt auf Ihr Fondant oder den Marzipan auftragen.

Zutaten: Wasser, Carboxymethylcellulosen (E466). Dieses Produkt ist geeignet für Vegetarier.

Inhalt: 14 ml.

4,10 € *

Auf Lager
innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand